Bienvenue dans l'univers gourmand
d'Audrey Egoyan
Bienvenue dans mon univers créatif et joyeux où passion et magie se rencontrent pour créer un moment de gourmandise inoubliable ! Je suis Audrey Egoyan, et avant de vous raconter mon aventure sucrée, née d’un mélange entre les souvenirs de mon enfance et les chances que j’ai su saisir sur mon chemin, je vous en dis un peu plus sur moi, parce que c’est de ma personnalité que naissent toutes ces idées conçues rien pour vous !
D’un naturel généreux, je suis une femme aussi souriante que déterminée.
Mes amis ont d’ailleurs tendance à m’appeler « Madame Joie », sûrement dû au fait que j’aime rire, profiter, vivre intensément chaque instant et chaque émotion. Je vois la vie comme une peinture pleine de couleurs et de nuances qui nous invitent à une perpétuelle création et co-création du monde qui nous entoure. Alors, je suis reconnaissante de toutes les expériences que je vis et consciente de tous les petits et grands bonheurs qui me font dire que je kiffe la vie !
Reprenons à présent le fil de cette aventure sucrée dont je vous parlais... D’aussi loin que je me souvienne, la pâtisserie a toujours fait partie de ma vie. Gourmande dans l’âme, j’aime les bonnes choses, et de mon enfance, je garde précieusement en mémoire ces repas du dimanche midi, chez Pépé et Mémé, où tout était fait maison, de la pizza de l’apéro jusqu’au dessert.
Je suis capable, rien qu’en fermant les yeux, de me remémorer ces images qui regorgent d’anecdotes, de partage, et qui marquent des moments en famille chers à mon cœur, un peu comme ma madeleine de Proust.
Une Madeleine de Proust qui, au détour de la proposition d’une amie de participer à des cours de cake-design, saura me ramener des années plus tard à ma première passion : la pâtisserie créative. Ce feu se ravive en moi, et après des heures à expérimenter dans ma cuisine avec pour seuls juges mes enfants, mon mari et ma famille, je comprends qu’en autodidacte ça ne suffit pas et je décide de passer, avec succès, mon CAP Pâtisserie en candidat libre en Juin 2013.
Par la suite, je me forme auprès des plus grands noms du cake-design en France : Agnès Arditi, Galina Duverne, Cécile Beaud,... A leurs, côtés, j’apprends et je me perfectionne, pour, en Juin 2023, donner naissance à Audrey Egoyan l’Atelier. Une entreprise authentique, créée à mon image grâce à l’accompagnement d’Emmanuelle Guiard-Paulos, pour transformer chaque gâteau que je confectionne en une véritable histoire avec du sens pour vous. Une alchimie entre le cœur et les saveurs.
Aujourd’hui, je suis Cake-Designer, ou plutôt pâtissière créative comme j’aime le dire ! Installée à Brignoles, dans le Var, je mets au service de vos envies gourmandes ma bonne humeur, ma persévérance et mon engagement pour célébrer tous les petits et grands moments de vie autour de pâtisseries uniques et sur-mesure.
Pâtissière créative à Brignoles : entre audace et générosité
À travers mes réalisations, je veux transmettre plus que le simple goût du bon dans vos palais. Je veux éveiller vos sens, susciter de l’émotion et créer du lien. Mon objectif est de transformer vos moments de vie en souvenirs précieux avec des créations qui reflètent la joie et l’amour partagé dans l’instant présent que vous vivez. Ces pâtisseries faites maison de mes mains et tout droit venues de nos idées rassemblées, transforment alors vos rêves gourmands en une expérience immersive.
Une expérience où je mets à votre service mon sens de l’écoute, ma capacité à comprendre vos envies, à leur donner vie et à sublimer avec soin et passion chaque détail pour qu’il soit le reflet de l’histoire à conter. Adaptabilité et réactivité se conjuguent parfaitement à mon envie de vous faire plaisir à travers cette passion qui m’anime et qui me pousse aujourd’hui à sortir de ma cuisine et à entrer dans ce labo où je vous reçois pour partager ensemble ces instants de plaisir et de bonheur. Un voyage gustatif qui mêle créativité, audace et générosité.
Et maintenant que vous en savez plus sur ma propre histoire, racontez-moi la vôtre afin d’embarquer ensemble dans cette aventure en terre de gourmandises et d’émotions !